全面改革
HACCP認證
ISO22000:2018認證
導入 ERP
為提升團膳服務的穩定性與管理效率，唐家漢餐2026年中正式導入 ERP 整合管理系統，將訂單、菜單、採購、庫存與文件紀錄逐步導向數位化。
透過系統化管理，我們能更即時掌握每日供餐需求，降低人工登記與溝通落差，並讓食材進貨、餐點製作、讓客戶需求具備更清楚的追蹤依據。這不只是內部管理工具的升級，更是我們對食品安全與長期服務品質的承諾。
未來，唐家漢餐將持續以數位化流程輔助現場作業，讓每一份餐點從接單、備料、製作到配送，都能更穩定、更透明，也讓企業、醫療院所與團體客戶在合作上更加安心。
未來藍圖｜我們的下一步
2027年也期望讓產品流程更加透明並且達成產品生產一條龍的追蹤機制，從進貨、菜單設計、人員領用、生產製造追蹤、運送、交貨，一條龍的完整建置與串接，好讓使用者更加便利且放心。
外部規劃
廠商APP開發
上下游的流程整合，統一使用APP進行餐點報餐與叫貨。
內部製造優化
導入製造程序管理，優化內部包裝與配膳的流程，減少餐盒包裝與配時有誤。
貨物流程追蹤
廠商APP可即時查看目前配送動向以便消費者更好的掌握資訊。
內部規劃
ERP串接行動裝置APP
行動裝置串接後更利於現場的夥伴使用，並且讓夥伴們更容易了解系統與現場的實際狀況。
更好的內部回報制度
往常配送速度與客戶公司的清潔是容易疏漏的地方，需多廠商都有反應過相關的疏失。
內部制度的APP建置便是非常重要的一環，我們可以強制規定每位夥伴使用APP及時定位送餐資訊與清潔照片上傳以達到非常重要的管制階段。
內部製造優化
往常容易因為不同站點的溝通有誤，或因為公司夥伴沒注意導致菜色卻漏，這些都是可以優化的部分。
導入製造程序管理，優化內部包裝與配膳的流程，減少餐盒包裝與配膳的錯誤。
